Le gaspillage alimentaire est un fléau ! Heureusement, il existe quelques outils pour nous aider à moins jeter et à conserver nos aliments efficacement et proprement. C’est le cas de la machine de mise sous-vide KitchenBoss, qui est un appareil d’entrée de gamme ayant plutôt bonne réputation (lire quelques avis ici).
Dans ce test, j’ai pu vérifier l’efficacité et la prise en main de cette machine sous-vide, et c’est effectivement un accessoire pratique et performant. Je vous donne donc mon avis complet et détaillé, pour partager avec vous mes impressions.
Caractéristiques techniques
Puissance : 100 watts
Degré de mise sous-vide : –60Kpa
Taille de la barre de soudage : 30 cm
Accessoires fournis : 20 sacs de conservations (deux tailles différentes), un tuyau d’aspiration
Dimensions : 38 x 12 x 6,8 cm
Poids : 1,8 kg
Qualité de fabrication et accessoires
C’est une machine de mise sous-vide d’entrée de gamme, et forcément on ne s’attend pas à retrouver la qualité de fabrication d’un appareil haut de gamme comme le FoodSaver FFS005X-01. Cela dit, la conception est très honnête pour le prix, avec une coque en plastique robuste, et un assemblage sérieux. Les finitions sont propres, et on ne note pas de fragilité particulière.
Même le look est plutôt sympa, avec un gris anthracite sobre et des boutons bien intégrés qui s’allument en bleu lorsqu’on démarre la machine. Avec moins de 7 cm d’épaisseur, c’est un outil qui prend assez peu de place, et qu’on pourra ranger facilement après utilisation.
Pour les accessoires, il ne manque rien. On trouve 20 sacs de conservation, de deux tailles différentes, qui nous serviront à faire nos premiers essais. On aurait aimé quelques sacs de plus, mais c’est déjà pas mal. Il y a un tuyau d’aspiration qui nous permettra d’aspirer l’air d’un bocal adapté par exemple. Enfin, un joint d’étanchéité supplémentaire est fourni, c’est plutôt une bonne chose.
Il y a également une notice en français très approximatif, mais même sans elle on arrive généralement à comprendre comment fonctionne cet appareil.
Rien de bien complexe donc pour l’utilisation, et même une prise en main assez ergonomique. On va commencer par brancher notre machine sous-vide KitchenBoss sur secteur. Le câble d’alimentation est de 75 cm, ce qui est correct pour ce type d’utilisation, généralement sur le plan de travail de la cuisine.
Pour ouvrir le capot et accéder à la zone de soudure, il suffit d’appuyer sur le plus gros bouton au centre de l’appareil. On accède alors à la fente dans laquelle on va placer l’ouverture de notre sachet, préalablement rempli avec l’aliment de notre choix. On referme ensuite le capot en s’assurant du clic de chaque côté.
Il y a ensuite 3 boutons, un pour une aspiration manuelle, un autre pour l’aspiration et la soudure immédiatement, et un dernier uniquement pour la soudure. L’aspiration n’est pas extrêmement rapide, ce n’est clairement pas la machine la plus puissante du marché. Cela dit, en quelques dizaines de secondes, le sac de conservation est bien vidé de son air.
La soudure est efficace, et se fait quant à elle très rapidement. J’ai remarqué cela dit qu’elle ne fonctionne pas sur tous les sacs de conservation. Les plus épais ont du mal à se souder correctement. Il faut donc se contenter des sacs les plus fins pour s’assurer de la bonne étanchéité de notre soudure.
Les fonctionnalités et le confort d’utilisation
On apprécie vraiment le fait de pouvoir aspirer manuellement et petit à petit l’air d’un sachet. Cela permet de conserver absolument tous les types d’aliment, qu’ils soient humides ou secs, denses ou plus fragiles. Viande, pain, fruits secs, ou même chips, on peut tout conserver sans le moindre problème.
La soudure unique est également très utile dans certains cas. Tous les aliments les plus fragiles pourront être correctement enfermés, sans être pour autant écrasés. C’est en plus très rapide à faire, on gagne du temps.
On apprécie le tuyau qui se branche à l’intérieur de la machine, sous le capot, et qui va permettre d’aspirer l’air d’un bocal adapté très facilement. C’est un accessoire qu’on ne retrouve pas toujours sur les machines sous-vide d’entrée de gamme, et qui s’avère pourtant très utile pour de nombreux utilisateurs.
Enfin, il faut noter le bruit assez important que fait la machine lorsqu’elle aspire. Elle ne travaille pas très vite mais elle chante fort… Ce n’est pas très grave, mais on apprécie évidemment toujours un peu plus les accessoires discrets que les outils bruyants.
Le verdict : Mon avis sur la machine de mise sous-vide KitchenBoss
Si vous avez besoin d’une machine de mise sous-vide et que vous n’avez pas un gros budget, alors vous êtes très certainement au bon endroit. Cet appareil KitchenBoss est de bonne qualité, avec une prise en main plutôt simple, un tuyau d’aspiration et un joint d’étanchéité de rechange. Pour le prix (à vérifier ici)c’est tout à fait correct, et c’est clairement un concurrent sérieux de l’appareil sous-vide Bonsenkitchen.
On trouve les principales fonctionnalités, avec un mode automatique aspiration + soudure, un mode de soudure seul et surtout un mode d’aspiration manuel, idéal pour gérer à la perfection selon le type d’aliment qu’on souhaite conserver. On peut vraiment tout protéger, aussi bien de la nourriture humide et résistante que des produits secs et plus fragiles.
Au final, c’est un appareil de mise sous-vide basique, mais qui répond bien à tous nos besoins. La soudure n’est pas toujours parfaite selon le type de sac utilisé, et l’aspiration est un peu bruyante, mais ce sont des détails qui ne vous poseront généralement pas de véritables problèmes d’utilisation. À moins de 60 €, je vous conseille cet appareil !
KitchenBoss : Test Avis complet de cette machine sous-vide pas chère !
Le gaspillage alimentaire est un fléau ! Heureusement, il existe quelques outils pour nous aider à moins jeter et à conserver nos aliments efficacement et proprement. C’est le cas de la machine de mise sous-vide KitchenBoss, qui est un appareil d’entrée de gamme ayant plutôt bonne réputation (lire quelques avis ici).
Dans ce test, j’ai pu vérifier l’efficacité et la prise en main de cette machine sous-vide, et c’est effectivement un accessoire pratique et performant. Je vous donne donc mon avis complet et détaillé, pour partager avec vous mes impressions.
Caractéristiques techniques
Qualité de fabrication et accessoires
C’est une machine de mise sous-vide d’entrée de gamme, et forcément on ne s’attend pas à retrouver la qualité de fabrication d’un appareil haut de gamme comme le FoodSaver FFS005X-01. Cela dit, la conception est très honnête pour le prix, avec une coque en plastique robuste, et un assemblage sérieux. Les finitions sont propres, et on ne note pas de fragilité particulière.
Même le look est plutôt sympa, avec un gris anthracite sobre et des boutons bien intégrés qui s’allument en bleu lorsqu’on démarre la machine. Avec moins de 7 cm d’épaisseur, c’est un outil qui prend assez peu de place, et qu’on pourra ranger facilement après utilisation.
Pour les accessoires, il ne manque rien. On trouve 20 sacs de conservation, de deux tailles différentes, qui nous serviront à faire nos premiers essais. On aurait aimé quelques sacs de plus, mais c’est déjà pas mal. Il y a un tuyau d’aspiration qui nous permettra d’aspirer l’air d’un bocal adapté par exemple. Enfin, un joint d’étanchéité supplémentaire est fourni, c’est plutôt une bonne chose.
Il y a également une notice en français très approximatif, mais même sans elle on arrive généralement à comprendre comment fonctionne cet appareil.
Utilisation et ergonomie
Rien de bien complexe donc pour l’utilisation, et même une prise en main assez ergonomique. On va commencer par brancher notre machine sous-vide KitchenBoss sur secteur. Le câble d’alimentation est de 75 cm, ce qui est correct pour ce type d’utilisation, généralement sur le plan de travail de la cuisine.
Pour ouvrir le capot et accéder à la zone de soudure, il suffit d’appuyer sur le plus gros bouton au centre de l’appareil. On accède alors à la fente dans laquelle on va placer l’ouverture de notre sachet, préalablement rempli avec l’aliment de notre choix. On referme ensuite le capot en s’assurant du clic de chaque côté.
Il y a ensuite 3 boutons, un pour une aspiration manuelle, un autre pour l’aspiration et la soudure immédiatement, et un dernier uniquement pour la soudure. L’aspiration n’est pas extrêmement rapide, ce n’est clairement pas la machine la plus puissante du marché. Cela dit, en quelques dizaines de secondes, le sac de conservation est bien vidé de son air.
La soudure est efficace, et se fait quant à elle très rapidement. J’ai remarqué cela dit qu’elle ne fonctionne pas sur tous les sacs de conservation. Les plus épais ont du mal à se souder correctement. Il faut donc se contenter des sacs les plus fins pour s’assurer de la bonne étanchéité de notre soudure.
Les fonctionnalités et le confort d’utilisation
On apprécie vraiment le fait de pouvoir aspirer manuellement et petit à petit l’air d’un sachet. Cela permet de conserver absolument tous les types d’aliment, qu’ils soient humides ou secs, denses ou plus fragiles. Viande, pain, fruits secs, ou même chips, on peut tout conserver sans le moindre problème.
La soudure unique est également très utile dans certains cas. Tous les aliments les plus fragiles pourront être correctement enfermés, sans être pour autant écrasés. C’est en plus très rapide à faire, on gagne du temps.
On apprécie le tuyau qui se branche à l’intérieur de la machine, sous le capot, et qui va permettre d’aspirer l’air d’un bocal adapté très facilement. C’est un accessoire qu’on ne retrouve pas toujours sur les machines sous-vide d’entrée de gamme, et qui s’avère pourtant très utile pour de nombreux utilisateurs.
Enfin, il faut noter le bruit assez important que fait la machine lorsqu’elle aspire. Elle ne travaille pas très vite mais elle chante fort… Ce n’est pas très grave, mais on apprécie évidemment toujours un peu plus les accessoires discrets que les outils bruyants.
Le verdict : Mon avis sur la machine de mise sous-vide KitchenBoss
Si vous avez besoin d’une machine de mise sous-vide et que vous n’avez pas un gros budget, alors vous êtes très certainement au bon endroit. Cet appareil KitchenBoss est de bonne qualité, avec une prise en main plutôt simple, un tuyau d’aspiration et un joint d’étanchéité de rechange. Pour le prix (à vérifier ici) c’est tout à fait correct, et c’est clairement un concurrent sérieux de l’appareil sous-vide Bonsenkitchen.
On trouve les principales fonctionnalités, avec un mode automatique aspiration + soudure, un mode de soudure seul et surtout un mode d’aspiration manuel, idéal pour gérer à la perfection selon le type d’aliment qu’on souhaite conserver. On peut vraiment tout protéger, aussi bien de la nourriture humide et résistante que des produits secs et plus fragiles.
Au final, c’est un appareil de mise sous-vide basique, mais qui répond bien à tous nos besoins. La soudure n’est pas toujours parfaite selon le type de sac utilisé, et l’aspiration est un peu bruyante, mais ce sont des détails qui ne vous poseront généralement pas de véritables problèmes d’utilisation. À moins de 60 €, je vous conseille cet appareil !
Résumé
Points forts
Points faibles
Camille
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