Une nouvelle marque se lance sur le marché de la machine sous-vide depuis quelques années, avec un certain succès, il s’agit de l’américain Mesliese, dont les appareils séduisent déjà de nombreux utilisateurs. J’ai reçu gratuitement un de leurs modèles, que j’utilise depuis quelques jours et il est temps de vous donner mon avis, sans détours !
C’est donc le test du best-seller de la marque que je vous présente ici, à savoir le Mesliese VS6601S. Cette machine sous-vide est présentée comme un appareil 6-en-1, offrant donc 6 fonctions différentes et promet de belle performance. Les utilisateurs en disent beaucoup de bien (voir leurs avis ici), mais tout n’est peut-être pas parfait. Je vous dis tout !
Accessoires fournis : 2 rouleaux de 20 cm et 28 cm de large (6 m), tuyau d’aspiration, ventouse.
Dimensions : 38 x 14.5 x 9 cm
Poids : 2.2 kg
Garantie : 1 an
Mesliese VS6601S : Design et qualité de fabrication
L’emballage est déjà soigné, et à l’intérieur on découvre une machine sous-vide de taille assez raisonnable si on compare à la BonsenKitchen VS4100 par exemple. Elle est relativement longue avec 38 cm, mais assez fine et peu épaisse. On peut donc la ranger facilement lorsqu’on ne l’utilise pas.
La Mesliese VS6601S est en acier inoxydable, avec quelques renforts de plastiques aux angles et sur le panneau de commandes. Je trouve que c’est un bel objet, les finitions sont propres, la forme est moderne, c’est une machine sous-vide que je trouve plus élégante qu’une FoodSaver V2860-I.
La qualité de fabrication est vraiment sérieuse. Il renvoie une bonne impression de robustesse et est plutôt lourd avec ses 2.2 kg. Sous l’appareil, de gros patins en caoutchouc lui assurent une bonne stabilité. Les touches du panneau de commande sont bien intégrées, plates et devrait résister à l’épreuve du temps.
La machine sous-vide est livrée avec plusieurs accessoires, dont un tuyau d’aspiration pour les bocaux, les boîtes ou les bouteilles de vins, ainsi qu’une ventouse standard qui devrait s’adapter à la plupart des boîtes possédant ce type d’ouverture. On trouve surtout, 5 sacs prédécoupés de plusieurs tailles et 2 rouleaux, de deux largeurs différentes, afin de pouvoir emballer vos aliments directement à la réception du produit.
Dans la boîte, vous trouverez une notice en plusieurs langues, dont le français. La traduction n’est pas exceptionnelle, mais c’est suffisamment clair pour tout comprendre facilement. Même sans la notice, vous vous en sortirez sans problème.
Contrairement à une machine Fresko qui inclut une lame pour découper directement les sachets, il faudra ici découper soi-même, avec un ciseau ou un cutter, les sachets sur nos rouleaux. Ensuite, la prise en main est simple. Une fois la machine branchée, on presse les deux boutons de chaque côté de l’appareil, pour ouvrir le capot. On glisse notre sachet, 2 à 3 centimètres plus haut que la ligne de scellage. Puis on referme le capot en appuyant bien fort, jusqu’au clic.
On peut alors presser le bouton Vac&Seal, qui va lancer l’aspiration, puis effectuer le scellage du sachet dans la foulée. Une petite lumière s’éteint lorsqu’on peut rouvrir le capot pour retirer notre sachet remplis désormais de quelques aliments sous-vide.
Bien sûr, vous allez pouvoir appuyer sur le bouton « Seal », pour simplement sceller un sachet, sans aspirer, et il y a également une touche pour gérer l’aspiration manuellement. Cela vous permet de ne pas écraser les aliments les plus fragiles, comme des céréales, des chips ou même de la viande.
Il y a d’ailleurs plusieurs modes, « secs », « humides », « normal » et « lent », pour gérer l’aspiration au mieux et ne pas abîmer vos produits. C’est plutôt bien, il faut tester les différents modes pour mieux se rendre compte de leurs différences et vous trouverez forcément votre bonheur pour chaque type d’aliment que vous souhaitez protéger.
Performances de la machine sous-vide
Les performances d’aspiration sont très bonnes. Le moteur est puissant, capable d’aspirer 12 litres d’air à la minute, ce qui est digne des meilleurs appareils actuels dans cette gamme de prix. L’aspiration est donc très rapide, quelques secondes tout au plus pour un sachet de taille raisonnable.
Le scellage se fait en 12 secondes environ, peut-être légèrement moins. Globalement, on doit pouvoir préparer et sceller entre 30 et 40 sachets en 20 minutes environ. C’est une bonne performance, mais dans cette gamme de prix, les modèles BonsenKitchen et Fresko que je cite plus haut font mieux. Cela dit ces machines sont aussi bien plus grosses.
Concernent le bruit, la Mesliese VS6601S n’est pas la plus discrète du marché, mais ce n’est pas la plus bruyante non plus. On peut enchaîner les mises sous-vides sans avoir mal au crâne au bout de quelques minutes. Dans l’ensemble, je trouve qu’elle est assez silencieuse et que son confort d’utilisation est bon.
Mes tests ont été plutôt concluants. Il faut correctement placer le sachet, j’ai fait une erreur une fois et l’aspiration ne fonctionnait pas bien, c’est ma faute. Sinon je n’ai pas rencontré le moindre souci d’imperméabilité après un scellage et je trouve les modes de gestion de l’aspiration plutôt pratique. Il y a un mode puissant qui va très vite, mais aussi un mode très faible, qui permet vraiment de bien adapter le niveau d’aspiration à un aliment sensible.
Mesliese VS6601S Avis : Le verdict !
C’est finalement une machine relativement classique. Je la trouve un peu chère par rapport à d’autres modèles plus complets, comme ceux que j’ai cité plus haut. Le prix est similaire, mais il y a moins de fonctionnalités et moins de rapidité d’exécution. En revanche, elle est plus compacte et donc sûrement plus intéressante pour ceux qui ont une petite cuisine et qui ne veulent pas d’un nouvel appareil sur leur plan de travail.
La qualité de fabrication est très sérieuse. L’appareil est beau, bien fini et semble vraiment solide. Son utilisation est simple, on comprend tout facilement et il y a plusieurs modes utiles pour mettre sous-vide différents types d’aliments. On peut regretter tout de même le manque d’un réceptacle amovible pour les liquides des viandes par exemple, le nettoyage n’est pas super pratique.
Dans l’ensemble, c’est donc un bon produit pour ceux qui cherchent une machine sous-vide puissante, mais pas trop imposante. Je pense tout de même que le prix devrait être légèrement revenu à la baisse. Aujourd’hui, dans ces prix-là, on trouve des machines plus complètes ou bien des équipements presque 2 fois moins chers qui sont presque aussi efficace. Cela dit, cette Mesliese est mieux finie et plus élégante.
Mesliese VS6601S Avis et Test : Une machine sous-vide performante ?
Une nouvelle marque se lance sur le marché de la machine sous-vide depuis quelques années, avec un certain succès, il s’agit de l’américain Mesliese, dont les appareils séduisent déjà de nombreux utilisateurs. J’ai reçu gratuitement un de leurs modèles, que j’utilise depuis quelques jours et il est temps de vous donner mon avis, sans détours !
C’est donc le test du best-seller de la marque que je vous présente ici, à savoir le Mesliese VS6601S. Cette machine sous-vide est présentée comme un appareil 6-en-1, offrant donc 6 fonctions différentes et promet de belle performance. Les utilisateurs en disent beaucoup de bien (voir leurs avis ici), mais tout n’est peut-être pas parfait. Je vous dis tout !
Mesliese VS6601S Avis et note !
Résumé
Points forts
Points faibles
Caractéristiques techniques
Mesliese VS6601S : Design et qualité de fabrication
L’emballage est déjà soigné, et à l’intérieur on découvre une machine sous-vide de taille assez raisonnable si on compare à la BonsenKitchen VS4100 par exemple. Elle est relativement longue avec 38 cm, mais assez fine et peu épaisse. On peut donc la ranger facilement lorsqu’on ne l’utilise pas.
La Mesliese VS6601S est en acier inoxydable, avec quelques renforts de plastiques aux angles et sur le panneau de commandes. Je trouve que c’est un bel objet, les finitions sont propres, la forme est moderne, c’est une machine sous-vide que je trouve plus élégante qu’une FoodSaver V2860-I.
La qualité de fabrication est vraiment sérieuse. Il renvoie une bonne impression de robustesse et est plutôt lourd avec ses 2.2 kg. Sous l’appareil, de gros patins en caoutchouc lui assurent une bonne stabilité. Les touches du panneau de commande sont bien intégrées, plates et devrait résister à l’épreuve du temps.
La machine sous-vide est livrée avec plusieurs accessoires, dont un tuyau d’aspiration pour les bocaux, les boîtes ou les bouteilles de vins, ainsi qu’une ventouse standard qui devrait s’adapter à la plupart des boîtes possédant ce type d’ouverture. On trouve surtout, 5 sacs prédécoupés de plusieurs tailles et 2 rouleaux, de deux largeurs différentes, afin de pouvoir emballer vos aliments directement à la réception du produit.
Une utilisation simple et plusieurs fonctions
Dans la boîte, vous trouverez une notice en plusieurs langues, dont le français. La traduction n’est pas exceptionnelle, mais c’est suffisamment clair pour tout comprendre facilement. Même sans la notice, vous vous en sortirez sans problème.
Contrairement à une machine Fresko qui inclut une lame pour découper directement les sachets, il faudra ici découper soi-même, avec un ciseau ou un cutter, les sachets sur nos rouleaux. Ensuite, la prise en main est simple. Une fois la machine branchée, on presse les deux boutons de chaque côté de l’appareil, pour ouvrir le capot. On glisse notre sachet, 2 à 3 centimètres plus haut que la ligne de scellage. Puis on referme le capot en appuyant bien fort, jusqu’au clic.
On peut alors presser le bouton Vac&Seal, qui va lancer l’aspiration, puis effectuer le scellage du sachet dans la foulée. Une petite lumière s’éteint lorsqu’on peut rouvrir le capot pour retirer notre sachet remplis désormais de quelques aliments sous-vide.
Bien sûr, vous allez pouvoir appuyer sur le bouton « Seal », pour simplement sceller un sachet, sans aspirer, et il y a également une touche pour gérer l’aspiration manuellement. Cela vous permet de ne pas écraser les aliments les plus fragiles, comme des céréales, des chips ou même de la viande.
Il y a d’ailleurs plusieurs modes, « secs », « humides », « normal » et « lent », pour gérer l’aspiration au mieux et ne pas abîmer vos produits. C’est plutôt bien, il faut tester les différents modes pour mieux se rendre compte de leurs différences et vous trouverez forcément votre bonheur pour chaque type d’aliment que vous souhaitez protéger.
Performances de la machine sous-vide
Les performances d’aspiration sont très bonnes. Le moteur est puissant, capable d’aspirer 12 litres d’air à la minute, ce qui est digne des meilleurs appareils actuels dans cette gamme de prix. L’aspiration est donc très rapide, quelques secondes tout au plus pour un sachet de taille raisonnable.
Le scellage se fait en 12 secondes environ, peut-être légèrement moins. Globalement, on doit pouvoir préparer et sceller entre 30 et 40 sachets en 20 minutes environ. C’est une bonne performance, mais dans cette gamme de prix, les modèles BonsenKitchen et Fresko que je cite plus haut font mieux. Cela dit ces machines sont aussi bien plus grosses.
Concernent le bruit, la Mesliese VS6601S n’est pas la plus discrète du marché, mais ce n’est pas la plus bruyante non plus. On peut enchaîner les mises sous-vides sans avoir mal au crâne au bout de quelques minutes. Dans l’ensemble, je trouve qu’elle est assez silencieuse et que son confort d’utilisation est bon.
Mes tests ont été plutôt concluants. Il faut correctement placer le sachet, j’ai fait une erreur une fois et l’aspiration ne fonctionnait pas bien, c’est ma faute. Sinon je n’ai pas rencontré le moindre souci d’imperméabilité après un scellage et je trouve les modes de gestion de l’aspiration plutôt pratique. Il y a un mode puissant qui va très vite, mais aussi un mode très faible, qui permet vraiment de bien adapter le niveau d’aspiration à un aliment sensible.
Mesliese VS6601S Avis : Le verdict !
C’est finalement une machine relativement classique. Je la trouve un peu chère par rapport à d’autres modèles plus complets, comme ceux que j’ai cité plus haut. Le prix est similaire, mais il y a moins de fonctionnalités et moins de rapidité d’exécution. En revanche, elle est plus compacte et donc sûrement plus intéressante pour ceux qui ont une petite cuisine et qui ne veulent pas d’un nouvel appareil sur leur plan de travail.
La qualité de fabrication est très sérieuse. L’appareil est beau, bien fini et semble vraiment solide. Son utilisation est simple, on comprend tout facilement et il y a plusieurs modes utiles pour mettre sous-vide différents types d’aliments. On peut regretter tout de même le manque d’un réceptacle amovible pour les liquides des viandes par exemple, le nettoyage n’est pas super pratique.
Dans l’ensemble, c’est donc un bon produit pour ceux qui cherchent une machine sous-vide puissante, mais pas trop imposante. Je pense tout de même que le prix devrait être légèrement revenu à la baisse. Aujourd’hui, dans ces prix-là, on trouve des machines plus complètes ou bien des équipements presque 2 fois moins chers qui sont presque aussi efficace. Cela dit, cette Mesliese est mieux finie et plus élégante.
CamilleV
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