machine sous vide

Aobosi, Machine Sous Vide Automatique : Avis et test détaillé !

Afin de correctement protéger vos aliments et les conserver plus longtemps, une machine sous-vide est indispensable. Du côté des appareils efficaces et pas chers, la machine sous-vide automatique Aobosi rencontre un gros succès sur les sites de vente en ligne, et la grande majorité des utilisateurs n’en disent que du bien (leurs avis à lire ici).

Dans ce test, je vous donne mon avis sur sa qualité de fabrication, ses performances, et son utilisation. Est-elle vraiment performante ? Son petit prix cache-t-il quelques lacunes ? Je vous dis tout ce qu’il faut savoir avant de passer commande.

Ma note
  • Qualité de fabrication
  • Utilisation et ergonomie
  • Performances
  • Rapport qualité/prix
4.6

Résumé

Points forts 

  • Matériel solide
  • Fonctionnalités nombreuses
  • Aspiration rapide
  • Soudure efficace

Points faibles 

  • Pas de sacs de tailles différentes fournis (il faudra les acheter)

Caractéristiques techniques

  • Puissance : 100 watts
  • Débit d’air maximal: 4 L / min
  • Taille de la barre de soudage : 30 cm
  • Accessoires fournis : un rouleau de sacs de scellage, un tuyau d’aspiration
  • Dimensions : 38 x 17,5 x 5,8 cm
  • Poids : 1 kg

Qualité de fabrication et accessoires

aobosi machine sous vide avis

Cette machine sous-vide fait bonne impression dès sa sortie de la boite. Sa conception est sérieuse, avec des plastiques de bonne qualité, une charnière solide et un panneau de commandes tactile parfaitement intégré à l’objet. Pour le prix proposé, la qualité de fabrication est même plutôt étonnante. J’ai cherché des commentaires négatifs sur la durée de vie, mais je n’en ai pas trouvé. On peut donc espérer conserver cette machine sous-vide pendant plusieurs années sans problème.

Son design est plutôt sympa, elle rappelle un peu l’appareil Lacor 69050 avec un aspect plus moderne. J’apprécie sa finesse, avec moins de 6 cm d’épaisseur, on va pouvoir la ranger très facilement dans n’importe quel de nos tiroirs.

Du côté des accessoires, on trouve un rouleau de sacs pour faire nos premières mises sous-vide, et un tuyau pour mettre sous-vide des bocaux. On va évidemment pouvoir commander des sacs sous-vide supplémentaires, Aobosi propose ses propres sacs, mais on peut utiliser quasiment toutes les marques du marché.

Utilisation et ergonomie

Un manuel d’utilisation est présent dans la boîte. Il est en français et tout est correctement expliqué. Là encore, on est assez surpris par les fonctionnalités, qui sont plutôt nombreuses. Il y a des machines de ce type bien plus chères, qui ne sont pas aussi complètes. On commence bien sûr par brancher le câble d’alimentation et mettre la nourriture dans un sachet. Il y a deux boutons de chaque côté de l’appareil, qui permettent de l’ouvrir.

On glisse alors le haut du sachet dans la fente prévue à cet effet, puis on referme l’appareil, en le clipsant correctement. Il y a un bouton pour choisir le type de nourriture, « humide » (moist en anglais) ou « sèche » (dry en anglais). Si vous souhaitez enfermer des fruits frais ou de la viandes vous utilisez le mode « humide » et pour des fruits secs, des gâteaux apéritifs, vous utilisez le mode « sec ». Il y a moins de pression avec le mode sec, pour ne pas abîmer les aliments.

Un autre bouton vous permet de choisir directement si vous souhaitez une mise sous vide classique, ou une mise sous-vide plus légère. Là encore, le deuxième mode est utile pour protéger des aliments fragiles, comme un poisson cuit par exemple.

Il y a ensuite tous les boutons nécessaires pour une utilisation complètement manuelle. Vous allez d’abord appuyer sur le bouton d’aspiration, presser le bouton stop lorsque la mise sous vide vous semble parfaite, et appuyer sur le bouton de scellage pour bien refermer le sachet.

Confort d’utilisation et performances

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L’utilisation est vraiment très simple, les commandes répondent bien, et il suffit de quelques minutes pour maîtriser parfaitement nos mises sous-vide. C’est complet, on peut donc mettre sous-vide tous les aliments qu’on souhaite, il n’y a vraiment aucune limite. Il faudra peut-être tester des sachets différents, qui vont mieux s’adapter à certains aliments qu’à d’autres, notamment pour les aliments très secs, mais c’est le cas de toutes les machines de mise sous-vide du marché.

Du côté des performances, il n’y a rien à dire. La machine ne fait pas trop de bruit pendant l’aspiration, ce n’est pas complètement silencieux, mais ça ne dérangera personne dans la maison. Pour utiliser le tuyau, c’est très simple, on laisse la machine ouverte, et on branche le tuyau sur la petite buse, sur le côté droit de l’appareil. Vous aurez cependant besoin de récipients adaptés.

Quoi qu’il en soit, la machine travaille vite et bien. Tout dépend évidemment de la taille des sachets utilisés, mais l’aspiration se fait rapidement. J’ai testé plusieurs aliments, et le vide d’air se fait parfaitement. Le mode « gentle » laisse parfois un peu d’air, mais nous permet de ne pas écraser la nourriture. Enfin, le scellage prend 12 secondes tout pile, ce qui est tout à fait correct. On ne perd vraiment pas de temps à procéder à la mise sous-vide de tous nos aliments.

Machine sous-vide automatique Aobosi, Avis : Le verdict !

Très bonne surprise ! Son prix étant très attractif (à vérifier ici), j’avais quelques doutes sur la qualité de fabrication et les performances de cette machine sous-vide. Dès le déballage, on est agréable surpris par la qualité du matériel. Tout est bien assemblé, solide, avec des commandes tactiles efficaces. C’est un bel objet, ergonomique, qui prend peu de place dans un tiroir.

L’utilisation est simple, même sans la notice, on comprend immédiatement comment procéder. La mise en place du sachet est facile, et on va pouvoir choisir un mode pour aspirer l’air et souder le sac, en quelques secondes. Il y a plusieurs modes, afin de protéger efficacement tout type d’aliments.

Ça marche très bien, l’aspiration est rapide, on peut vraiment évacuer tout l’air du sachet, même si c’est un peu plus délicat pour les aliments secs et fragiles, comme les gâteaux apéritifs par exemple. Pour tout le reste, c’est parfait ! Petit prix, robuste, performante, on ne peut rien demander de plus. Je vous conseille forcément cette machine sous-vide Aobosi. Elle ne coûte pas beaucoup plus cher qu’une Machine sous-vide Geryon, mais elle est bien plus complète.

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