homekane avis

Machine sous vide Homekane Avis et Test : Sans fil mais performante ?

Les machines sous vide sans fil se multiplient ces dernières années, mais peu sortent vraiment du lot. Ici, avec sa promesse de 80 sachets mis sous vide par charge et donc sans-fil, la machine Homekane, promet quelque chose d’assez intéressant. On l’a testée en cuisine, mais aussi en camping, en déplacement, et voici notre test et avis complet, chiffres à l’appui.

Avec son design compact et sans le moindre câble, une aspiration de 80 kPa, la Homekane cherche à s’imposer comme l’appareil nomade incontournable pour conserver les aliments plus longtemps, sans se ruiner ni s’encombrer. Est-il vraiment efficace ? les utilisateurs en disent en tout cas, beaucoup de bien (voir leurs avis ici).

Homekane machine sous vide Avis et Note !
  • Qualité de fabrication
  • Utilisation
  • Performances
  • Rapport qualité/prix
4.3

Résumé

Une excellente surprise. Compacte, performante, facile à nettoyer, la Homekane est une vraie alliée du quotidien, notamment pour ceux qui veulent sceller et conserver sans s’encombrer de câbles. Même sans-fil, elle est puissante et sa batterie est suffisante pour ne pas nous frustrer.

Caractéristiques techniques

  • Fonctionnement sans fil, sur batterie rechargeable
  • Puissance : 100W
  • Pression max. : 80 kPa
  • Longueur de soudure : 30 cm
  • Largeur de soudure : 4 mm
  • Nombre de sachets par charge : de 25 à 80 selon taille et aspiration
  • Poids net : 900 g
  • Dimensions : 39.2 × 8.7 × 7.3 cm
  • Tension d’entrée : 110–240V
  • Modes disponibles : Sec / Humide / Manuel / Scellage seul
  • Cutter intégré : Oui
  • Support d’égouttage amovible pour le nettoyage
  • Accessoires : Tuyau pour bocaux et bouteilles / 10 sacs fournis

Un format ultra compact… et sans fil !

homekane avis test

C’est LA première force de la Homekane, elle fonctionne sur batterie, sans besoin de prise électrique pendant l’utilisation. À la maison, ça libère de la place sur le plan de travail. Mais surtout, c’est le compagnon parfait pour les camping-cars, les petits studios, ou même les escapades gourmandes en week-end.

Avec moins de 900 g sur la balance et des dimensions compactes, on peut littéralement la glisser dans un sac à dos et protéger nos restes d’un pique-nique très facilement.

La conception est sérieuse. Ce n’est pas le produit le plus sexy que j’ai eu l’occasion d’utiliser, je préfère le design d’une Bonsenkitchen 2025, mais elle semble en tout cas plutôt robuste. C’est l’essentiel.

Une prise en main simplissime

homekane test avis

La machine Homekane est pensée pour aller à l’essentiel. Il n’y a pas d’emplacement pour un rouleau, comme sur la Mesliese que j’ai testé récemment, mais il y a tout de même un cutter pour découper nos sacs et faire un minimum de gaspillage.

Après avoir coupé un sac à la bonne taille grâce au cutter intégré, on place le bord ouvert dans la chambre. On appuie sur le bouton On/Off, on patiente quelques secondes pour laisser l’appareil chauffer et on sélectionne le mode souhaité via les boutons tactiles rétroéclairés.

Ensuite, la machine se charge de tout. Si besoin, un bouton « Stop » permet d’interrompre immédiatement l’action en cours. Même sans avoir lu le manuel, on comprend tout instinctivement. Et le fait de ne pas devoir brancher/débrancher à chaque fois est un vrai confort.

 

 

4 modes pour s’adapter à tout

Malgré son format réduit, la Homekane propose plusieurs modes pratiques pour couvrir l’essentiel des besoins :

  • Mode “Sec” : parfait pour les produits secs comme les légumineuses, les biscuits, ou la viande bien essuyée.
  • Mode “Humide” : adapté aux aliments juteux, marinades, plats préparés (ne pas trop remplir pour éviter les débordements).
  • Scellage seul : idéal pour refermer un sachet entamé, un paquet de chips ou des sachets congélation standards.
  • Mode “Manuel” : permet de contrôler l’aspiration à la main pour éviter d’écraser les aliments fragiles comme les fruits ou les pâtisseries.

C’est plus que suffisant pour une utilisation domestique, et très pratique si on aime alterner entre batch-cooking et petits en-cas au quotidien.

Une aspiration puissante malgré sa taille

Avec ses –80 kPa de pression, la Homekane n’a pas grand-chose à envier aux modèles filaires milieu de gamme. La pompe s’active rapidement et aspire en 10 à 20 secondes, selon la taille du sac et la densité du contenu.

Les soudures sont nettes, bien appuyées, et la largeur de 4 mm offre une excellente étanchéité. Même avec des sacs génériques, le résultat est propre et solide.

Bien sûr, elle n’est pas conçue pour faire 100 scellages à la chaîne, mais pour une famille ou un couple qui veut optimiser ses courses, c’est largement suffisant. La batterie rechargeable intégrée (via câble USB-C) offre une autonomie très correcte : environ 25 à 30 sachets pour des grands formats, jusqu’à 80 pour des petits, selon le niveau d’aspiration choisi.

Il faudra ensuite la brancher et la laisser se recharger un peu, avant de pouvoir reprendre le travail. C’est donc une machine sous vide qu’on déconseille évidemment aux pros ou à ceux qui souhaitent préparer un grand nombre de sachets sous vide à chaque utilisation.

Nettoyage facile et usage sain

Autre bon point : la Homekane est équipée d’un support d’égouttage amovible, ce qui facilite énormément le nettoyage après la mise sous vide d’aliments humides. Le système est bien pensé, aucune pièce complexe à démonter, tout se fait en quelques secondes. Un chiffon humide et c’est propre.

À noter que les plastiques utilisés sont sans BPA, et donc compatibles avec la cuisson sous vide si vous souhaitez vous lancer dans le sous vide basse température. Le bac est tout de même en plastique assez fin et il faut donc le manipuler avec précaution pour ne pas l’abîmer.

Ce que j’ai aimé ❤️

  • La vraie portabilité (fonctionne partout, même sans électricité)
  • L’aspiration puissante pour une machine sans fil
  • Très intuitive, même pour un débutant complet
  • Le cutter intégré bien placé et efficace
  • Nettoyage ultra simple, grâce au disque amovible
  • Bon rapport qualité/prix, souvent sous les 40€

Ce qu’on peut lui reprocher

  • Autonomie limitée pour les très gros volumes (mais suffisante pour un usage quotidien)
  • Quelques plastiques qui semblent un peu fragiles.

Homekane machine sous vide Avis : Le verdict !

La Homekane réussit son pari, à savoir offrir une machine sous vide performante, simple et réellement portable, sans trop sacrifier la puissance. C’est une excellente solution pour ceux qui manquent de place ou qui veulent sceller des aliments sans contrainte de prise de courant.

Elle est utile pour celles et ceux qui ont quelques sachets à sceller de temps en temps. On note quelques fragilités, notamment au niveau du support d’égouttage amovible ou du câble de charge assez fin, mais rien de bien grave surtout pour le prix.

Si vous cherchez un appareil compact, fiable, et agréable à utiliser au quotidien, cette Homekane coche toutes les cases. Elle ne rivalise pas avec les modèles professionnels, la puissance est limitée et on ne pourra pas faire de grosses quantités de mises sous vide, mais pour une utilisation nomade ou familiale, sans se ruiner, elle est très intéressante.

 

Next ArticleMesliese 95kPa 140W : La plus puissante des machines sous vide ? Avis & Test